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| 搜尋參考資料: 1. https://zh.wikipedia.org/zh-tw/巧克力 巧克力（ 英語： chocolate ，粵港澳称為朱古力）來自中南美洲巧克力的鼻祖是「xocolatl」，是像聲詞，意為超可力的意思 ... https://zh.wikipedia.org/zh-tw/巧克力冒險工廠 《巧克力冒險工廠》（ 英語： Charlie and the Chocolate Factory ），於2005年上映，改編自1964年羅爾德·達爾的同名小説。 mepopedia.com/?page=472 台中綠園道(五權西四街)特色餐廳的論壇文章 [ blog.yam.com/yichen/article/2352718 nicole的外公前一陣子又因為身體不舒服住院檢查，因為血液檢查出來含鉀量過高，醫生交待要注意飲食。nicole那時候上網查了 ... hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=19421 有此一說： 請問： 平常吃一點黑巧克力對身體很好，可是巧克力中還是有熱量，那可可粉呢？可可粉可以和黑巧克力有一樣 ... |
詳細資料ISBN：9789866034695 叢書系列：飲食百科 規格：平裝 / 160頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 古有「神的禮物」之稱的巧克力，已逐漸與咖啡、茶在全世界很多人的心目中占有一席之地，並列世界美食之一。現今為了更能貼近現代人的口味，也創造出各式各樣不同風味的巧克力甜點。 本書不僅介紹巧克力的歷史、文化、種類、製作方法等有關巧克力的故事與知識，並且解答了讀者與巧克力專家們對巧克力的疑惑，所以這是一本非常實用的巧克力指南小百科。 隨書附贈活動： 回饋讀者，書後甜蜜贈送「巧克力共和國」免費入場券&商品優惠券！本書特色 一、詳盡介紹巧克力製作工具與使用方法。工欲善其事必先利其器，本書從認識製作巧克力的工具到製作環境的注意事項，一一分類整理，讓讀者一目了然。讀者可透過本書知道製作巧克前的準備工作有哪些。 二、逐一介紹巧克力的種類與製作方法。本書介紹每一種巧克力時，都會以故事、常識、小趣聞等為開頭，增加讀者的印象，並藉由作者的製作經驗，解決讀者製作巧克力時碰到的困惱。本書從純粹巧克力製品，到創意巧克力製作，都一一為讀者呈現出來，無論你是專業還是業餘的，都可以輕鬆地製作巧克力。 三、以專章介紹「特別的日子裡送上特別的巧克力」。教導讀者如何運用自己親手製作的巧克力在特別的日子裡送給特別的對象，表達自己深摯而又獨特的心意。 四、書後附錄提供實用的補充資料給新手師傅與專業師傅，讓讀者可循序漸進地增強自己的手藝與知識。 |
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資料來源：博客來
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