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產品說明馬蹄蛤出貨前已經過吐沙，可當鍋底或搭配雞湯增加美味，焗烤更美味！生蠔很大顆，常溫運送。 馬蹄蛤 台灣最大蛤~馬蹄蛤~ 2007年馬蹄蛤榮獲十大經典神農獎，也獲得各界的肯定！ 常溫運送，出貨前已經過吐沙，馬蹄蛤可當鍋底，或搭配雞湯增加美味，可火烤，也可以焗烤更美味！ 「馬蹄蛤」，是從稀有的紅樹林中，取得野生的原生種（紅樹蜆），在行政院水產試驗所、行政院農業委員會漁業署、雲林縣養殖漁業生產區發展協會等單位輔導下，以人工繁殖，經過長時間不斷改進技術的培育，終於繁殖成功。因體型較現有的蜆大，且狀似馬蹄，因而命名為「馬蹄蛤」。 業者以海水養殖，同時以豐富蛋白質的藻類當作飼料，馬蹄蛤的營養成分比牡蠣、蜆及文蛤高，尤其是蛤肉含有大量荷爾蒙及微量元素。 生蠔 生蠔很大顆，裡面的肉也超肥美的~一口吃進去，可以感覺到明顯的鹹度，還有本身的鮮度！！不新鮮的生蠔吃起來會有怪怪的腥味，但是雲林珍蠔每顆都超大顆超新鮮的唷！吃起來的口感也有Q，一口咬進去還真有爆的滋味，超級味覺享受。 愛吃生蠔的觀眾有福了，有鑑於目前台灣的生蠔全部是由國外進口，雖然國外產地價格一斤百元，但是到了台灣餐廳一枚就要價兩百元，讓許多愛吃生蠔的民眾卻步，雲林水產試驗所經過六年研發，成功培育出本土生蠔，可望量產後，以低於目前一半的市價和饕客見面。 瞧瞧這又大又肥美的生蠔，光用眼睛看口水就快流出來，許多美食家最愛一口吞進肚子裡，享受鮮嫩多汁的美味，不過代價不便宜，這一枚進口生蠔，台灣餐廳起碼開價兩百元，和北美產地一斤百元的價格天壤地別，偏偏台灣就是不產生蠔，饕客得花大錢才能吃上幾口。水產試驗所研究員︰「我們就考慮到台灣吃牡蠣既然這麼重要，為什麼台灣不能生產台灣本土牡蠣，為傳統產業做轉型。」 就是衝著這個想法，雲林水產試驗所花了長達六年的時間終於成功研究，培育出五萬枚本土生蠔幼苗，全台養殖業者聽到這個消息簡直樂歪了，已經預定五十萬枚，準備量產正港的本土生蠔，以後台灣人吃台灣蠔不必花大錢，就能大塊朵頤。 規格: 內容物:馬蹄蛤:(小)約13顆/一斤 (共3斤)馬蹄蛤:(大)約4-6顆/一斤(共3斤)生蠔 :約4-6顆/一斤 (共3斤) 最佳賞味期:收到商品2天內!產地:台灣【廠商資訊、投保產品責任險字號】 經銷商名稱：雅虎數位科技有限公司廠商電話號碼：02-2711-5237廠商地址：台北市忠孝東路四段218-1號8樓投保產品責任險字號富邦產物產險字號: 0500 字第 02ML000998 號保單續保 注意事項 ※因馬蹄蛤吐沙需要七天才能淨化完全,下單後需10個工作天才能到貨※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際供貨樣式為準。※商品如經拆封、使用、或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時，恕無法退(換)貨！ ※產品文案為原廠(供應商)所提供，若有變動敬請參照實際商品為準。※商品不包含配料及其他擺盤裝飾物，實際內容物，請詳閱「商品規格」。 |
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資料來源：博客來
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